العربية  

books seafood soup with asparagus and coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة ثمار البحر بالهليون وجوز الهند (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الهليون.
  • ملعقة كبيرة من معجون الكاري.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • نصف كيلو من ثمار البحر.
  • قطعتان من فيليه السمك المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نضع الماء، وبودرة جوز الهند، وبودرة الهليون، والزنجبيل، بالإضافة إلى معجون الكاري في قدر على النار ونحرّك جيداً حتى تذوب المكوّنات.
  • نضيف ثمار البحر إلى الخليط ونستمرّ في التحريك، ثمّ نترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
  • نرفع الشوربة عن النار، ونضعها في صحن للتقديم، ونزيّنها بالكزبرة الخضراء، وتقدم ساخنة.
Source: mawdoo3.com