العربية  

books sauteed meat with asparagus

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سوتيه اللحم مع الهليون (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصّويا.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة مرقة الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من النّشا.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
  • نصف كيلو من الهليون الطّازج، والمقطّع إلى أعواد صغيرة.
  • نصف كيلو من لحم الستيك المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • حبّة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • حبّة صغيرة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • نصف كوب من الجزر المقطّع إلى أعواد صغيرة.
  • كوبان من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • حبّتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من الأرز المطهو.


طريقة التّحضير

  • اخلطي الماء، وصلصة الصّويا، وبودرة المرقة، والنّشا، في وعاءٍ صغير.
  • سخّني الزّيت في مقلاة كبيرة، ثمّ أضيفي الهليون، واللّحم، والفلفل الحلو، والبصل، والجزر، مع التّحريك المستمر حتّى ينضج اللّحم.
  • أضيفي الفطر، والبصل الأخضر، ثمّ استمري بالتحريك حتّى تذبل الخضار، ثمّ أضيفي خليط الصّويا والنّشا.
  • استمرّي بالتّحريك إلى أن تحصلي على صلصة كثيفة غلّفت الخضار واللّحم.
  • ضعي الأرز في طبق التّقديم، ثمّ ضعي سوتيه اللّحم بالخضار فوق الأرز، وقدّميه ساخناً.
Source: mawdoo3.com