كتب sausage salad with hot sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سجق بالصلصة الحارة
# نقانق اللحم بالصلصة الحارة
# هوت دوغ بالصلصة الحارة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة
# فيليه بالصلصة الحارة
# بطاطس مقرمشة بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# سمك الفيليه بالصلصة الحارة
# كفتة بالصلصة الحارة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# وصفات دجاج بالصلصة الحارة
# القرنبيط المشوي والصلصة الحارة
# قالب الكوسا مع الصلصة الحارة
# الصلصة الحارة السائلة
# طريقة عمل الصلصة الحارة
# أصابع الكابوريا مع الصلصة الحارة
# تارت السردين مع الصلصة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة السجق بالصلصة الحارة (معلومة)
المكونات
- كيلوغرامٍ من السجق صغير الحجم.
- ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الزبدة.
- بصلةٌ مفرومة.
- أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- حبة طماطم مفرومة ناعمة.
- ربع كوبٍ من الشطة السائلة.
- ربع كوبٍ من الخل.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطة المجروشة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة المطحونة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- نُقطّع السجق إلى نصفين باستعمال مقص المطبخ.
- نضع في مقلاةٍ واسعة ملعقةً كبيرةً من الزبدة، ونضعها على نارٍ متوّسطة حتى تذوب الزبدة.
- نضيف قطع السجق ونقلّب على نارٍ قوية حتى تجفّ ويصبح لونها ذهبيّاً.
- نخرج السجق باستعمال ملعقة ذات ثقوب ونضعها في طبق جانبيّ.
- نضع بقية الزبدة في المقلاة، ونُضيف البصل، والثوم، والفلفل، ونُقلّب على نار متوسطة حتى يذبل البصل.
- نُضيف الطماطم، والشطة، والخلّ، والشطة المجروشة، والكزبرة، والملح، والسكر.
- نترك الصلصة على النار حتى تتسبك مدة دقيقتين.
- نُضيف قطع السجق على الصلصة، ونتركها تطهو في الصلصة مدة خمس دقائق حتى تنضج.
- نسكبها في طبق التقديم وننثر البقدونس، ونقدمها مباشرة مع الخبز العربيّ.
