books samosa roll with bechamel sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Samosa Roll # How to make samosa roll # samosa roll tray # Samosa rolls with bechamel in the oven # Cannelloni pasta with béchamel sauce # Macaroni with bechamel sauce # Pasta with bechamel sauce and chicken # Pasta with bechamel sauce and meat # Volofan with bechamel sauce # Chicken macaroni with bechamel sauce # Making dessert with bechamel sauce # Recipes with bechamel sauce # Dishes with bechamel sauce # Bechamel sauce # Meals with bechamel sauce # Veal Scallopini with Béchamel Sauce # Fry the samosa # Samosa with meat # Indian samosa filling method # Indian samosa with potatoes

رول السمبوسة بصلصة البشاميل (Info)

المكونات

مكوّنات الحشوة:

ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ.
مئتان وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة ناعماً.
بصلة مفرومة ناعماً.
مئة غرام من الملفوف الأبيض المفروم ناعماً.
ربع حزمة مفرومة ناعماً من كلّ من: البقدونس، والكزبرة الخضراء.
رشّة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والكمّون، والبهارات السبعة.
نصف مغلّف من عجينة السمبوسة الجاهزة.
كوب من مرقة الدجاج.

مكوّنات البشاميل:

أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الزيت النباتيّ، والزبدة الطريّة.
مئة غرام من الطحين الأبيض.
ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
رشّة ملح.
كوبان من الجبنة الصفراء المبروشة.

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة: تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة اللحمة والتحريك حتّى تتحوّل إلى اللون البنيّ.
إضافة البصل والتحريك حتى يذبل، ثمّ إضافة الملفوف الأبيض.
إضافة الكمّون، والبهارات السبعة، والملح، والكزبرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة والتحريك مدّة عشر دقائق.
تقطيع عجينة السمبوسة من المنتصف، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من خليط الخضار واللحمة على طرفها، ولفّها بعد ذلك على شكل رولات.
وضع رولات السمبوسة في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ سكب مرقة الدجاج عليها.
لتحضير البشاميل: تسخين الزبدة والزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الطحين والتحريك حتّى يكتسب اللون الذهبي.
إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التحريك، حتّى تصبح صلصة متماسكة.
إضافة الملح والتحريك، ثمّ رفع صلصة البشاميل عن النار، وسكبها فوق رولات السمبوسة.
نثر الجبنة المبروشة على وجه الرولات، ثمّ إدخالها فرناً متوسّط الحرارة لمدّة نصف ساعة أو حتّى تكتسب اللون الذهبي.

Source: mawdoo3.com

Unavailable