العربية  

books making dessert with bechamel sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل حلى بصلصة البشاميل (Info)


المكوّنات

  • ظرفان من البسكويت.
  • نسكافيه ممزوج بالماء الساخن حسب الحاجة.


مكوّنات الطبقة الأولى:

  • خمسون غراماً من الزبدة غير المملحة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من الحليب السائل الدافئ.
  • فنجان قهوة من السكر.


مكوّنات الطبقة الثانية:

  • علبة قشطة.
  • ظرفان من الكريم كراميل البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
  • كوبان من الحليب السائل الفاتر.
  • شوكولاتة مبشورة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نذيب في وعاء الزبدة، ونضيف إليها الدقيق، ونقلب جيداً، حتى لا تتشكل لدينا كتل، ثمّ نسكب الحليب بشكل تدريجي حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
  • نضيف السكر، ونستمر في الخلط حتى يتشكل لدينا مزيج شبيه بالمهلبية.
  • نضع في طبق بايركس قطع البسكويت، ونوزع عليها النساكفيه، ثمّ نسكب طبقة البشاميل.
  • نخلط في وعاء علبة قشطة، والكريم كارميل، والكاكاو، والحليب السائل، ونضعه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثمّ نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد بشكل كامل.
  • نسكب المزيج السابق فوق البسكويت، ونتركه جانباً حتى يجمد.
  • نُدخل الحلى إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد.
  • نرش الشوكولاتة فوق الحلى، ثمّ نقطعها على شكل مربعات وبالحجم الذي نريده.
Source: mawdoo3.com