العربية  

books salty yoghurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللبن الرائب المالح (Info)


المكوّنات:

  • كيلوان ونصف من الحليب السائل
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من اللبن.


طريقة التحضير:

  • نضع الحليب في وعاء مناسب، وعلى نار هادئة، ونتركه ليغلي، ثم نضعه على جهة لحين فتوره.
  • نخفق كل من اللبن والملح معاً جيداً، ثم نضيفه للحليب بعدما نتأكد من أن حرارة الحليب ملائمة مع وضع اللبن فوقه، وللتأكد بإمكانك حسّ الحليب بإصبع يدك.
  • نغطي وعاء الحليب، ونلفه بقطعة من القماش الدافئ؛ وذلك للحفاظ على حرارة الحليب.
  • نترك القدر لمدة تتراوح ما بين أربع إلى ست ساعات، ليبرد ويجمد، ثم نضعه في البراد قبل استعماله، حتى نحصل على اللبن الزبادي.


Source: mawdoo3.com