العربية  

books yoghurt sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة اللبن الرائب (Info)


مدَّة التحضير 3 دقائق
مدَّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • كيلو غرام من اللبن الرائب.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • أربعة فصوص من الثوم، مَفرومة.
  • ملعقة كبيرة من النَّعناع الناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التَّحضير

  • خلط اللبن الرائب مع النشا وفصَّين من الثوم والبيضة في وعاء كبير الحجم.
  • تتبيل صلصة اللبن بالملح والفلفل الأبيض.
  • وضع الصلصة على شعلة نار متوسطة الحرارة وتركها لتغلي غلياناً خفيفاً لمدة عشر دقائق.
  • سحق الثوم مع النعناع بالمدقة في الهاون، ثمّ إضافة المسحوق إلى الصلصة في آخر خمس دقائق من عملية الطهي.


Source: mawdoo3.com