books information about making yoghurt
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kibbeh with yoghurt
# yoghurt parfait
# Chicken tikka with yoghurt
# Mashed potatoes with yoghurt
# yoghurt cake
# Shawarma seasoning with yoghurt
# Mayonnaise with yoghurt
# Rawani with yoghurt
# Fruit salad with yoghurt
# Preparation of agricultural yoghurt
# Samoon bread with yoghurt
# yoghurt sauce
# Turmeric and yoghurt mask
# indian yoghurt salad
# Mash potatoes with yoghurt
# Chicken marinated with yoghurt
# Mash potato with yoghurt
# Syrian blackjack with yoghurt
# salty yoghurt
# Classic yoghurt biscuit
View more
Source: mawdoo3.com
معلومات حول صنع اللبن الرائب (Info)
يُعتبَر اللبن الرائب مُنتَج ألبان مشهور، وفي ما يأتي بعض المعلومات التي تتعلَّق بصُنعه:
- يُصنَع اللبن الرائب عن طريق التخمير البكتيريّ للحليب.
- تُسمَّى البكتيريا المُستخدَمة في صُنع اللبن الرائب (مزارع اللبن الرائب) التي تُخمِّر اللاكتوز (بالإنجليزيّة: Lactose)، والسكّر الطبيعيّ الموجود في الحليب، وينتج بعد هذه العمليّة حمض اللاكتيك (بالإنجليزيّة: Lactic acid)؛ وهو عبارة عن مادّة تتوفَّر فيها بروتينات اللبن التي تُعطي اللبن الرائب نكهة فريدة.
- يُصنَع اللبن الرائب من أنواع الحليب جميعها، وتُعتبَر الأصناف المصنوعة من الحليب خالي الدسم خالية من الدهون، في حين تُعتبَر الأصناف المصنوعة من الحليب كامل الدسم كاملة الدُّهون.
- تحتوي العديد من العلامات التجاريّة على مُكوِّنات إضافيّة، مثل: السكّر، والمُنكِّهات الاصطناعيّة، إلّا أنَّها تُعتبَر غير مفيدة للصحَّة، في حين يُعتبَر اللبن الرائب الطبيعيّ الخالي من المُلوِّنات سائلاً أبيض كثيفاً ذا نكهة مُنعِشة، وهو يُقدِّم فوائد صحِّية عديدة.
