العربية  

books chicken marinated with yoghurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج متبل باللبن الرائب (Info)


المكوّنات

  • دجاجة متوسطة مقطّعة لثماني قطع.
  • حزمة من مفروم الكزبرة.
  • حزمة من مفروم البقدونس.
  • حبة متوسطة من البصل مقطّعة إلى شرائح رقيقة جداً.
  • ثلاثة فصوص مفرومة ناعماً من الثوم المفروم.
  • حزمة من مفروم الزعتر الأخضر.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • نصف كيلوغرام من اللبن الرائب.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
  • ملعقة صغيرة بهار المندي.


طريقة التحضير

  • اغسلي الدجاج ونظّفيه جيّداً، ثمّ ضعيه جانباً واخلطي كلّ المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس.
  • اعملي شقوقاً في قطع الدجاج، ثمّ ضعي فيها جزءاً من التتبيلة وضعي قطع الدجاج في الثلاجة طيلة الليل، أو لأربع ساعات على الأقل كي تتشرّب نكهة التتبيلة واشويه في الفرن حتى ينضج.


Source: mawdoo3.com