العربية  

books the traditional way to make luqaimat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات (Info)


المكونات

  • كوب واحد من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
  • ملعقة متوسطة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • كوب من القطر.
  • كمية من زيت القلي.


طريقه التحضير

  • خلط جميع المكوّنات معاً للحصول على مزيج متجانس يشبه العجينة.
  • ترك العجينة الناتجة لمدة تسعين دقيقة حتى تتخمر وترتاح.
  • تقليب العجينة باستخدام كوبين من الزيت الحار، ويفضل أن يكون ذلك بشكلٍ مستمر.
  • إخراج اللقيمات من الزيت بعد أن تحمر.
  • رش القطر البارد والمخفف عليها.


Source: mawdoo3.com