books iraqi luqaimat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Luqaimat Science # Luqaimat sweets # Luqaimat or Lokmat Al Qadi # Coconut Luqaimat # How to prepare Luqaimat dough # The traditional way to make Luqaimat # Luqaimat with starch and cardamom # Luqaimat with cheese # The best way to make Luqaimat # Fragile Luqaimat # Stuffed Luqaimat # How to make luqaimat # Crunchy Luqaimat With Cornstarch # How to prepare Emirati Luqaimat # Emirati Fragile Luqaimat # Luqaimat with pine nuts # Luqaimat method with starch # Luqaimat pelletizing method # How to prepare Luqaimat # Fried Luqaimat

اللقيمات العراقية (Info)

اخلطي المكوّنات الجافّة التالية من: طحين، وحليب، وبودرة الكاسترد، والسكر في إناء عميق.
أضيفي الملح، والخميرة، والهيل، والزعفران، ثمّ أضيفي الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتشكّل لديك عجينة متماسكة.
اتركي العجينة في الإناء جانباً، ودعيها حتّى تخمر لمدة ستّين دقيقة على درجة حرارة الغرفة.
خذي كمّية صغيرة من العجينة، وشكّليها بيديك على شكل كرة صغيرة، وضعيها في إناء جانبيّ.
كرّري العملية إلى أن تنتهي كل كمّية العجينة.
سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة عميقة على النار، واقلي فيه كرات العجينة إلى أن تأخذ اللون الذهبيّ الجميل.
استخرجي اللقيمات من الزيت بواسطة الملعقة الكبيرة ذات الثقوب، وضعيها على محارم المطبخ الورقية لخمس دقائق للتخلّص من فائض الزيت.
وزّعي القطر البارد على اللقيمات، ثمّ قدّميها.

Source: mawdoo3.com