English  

كتب rocca salad with pomegranate molasses

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الروكا بدبس الرمان (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكونات

  • ستة أكواب من الروكا الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • بصلة صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
  • حبة من الأفوكادو، مقطعة إلى مكعبات.
  • نصف كيلو غرام من الشمندر المسلوق والمقشر.
  • نصف كوب من الجوز المحمص والمقطع خشناً.
  • مئة غرام من جبن الماعز الطري المفتت.
  • ربع كوب من حب الرمان الطازج -للتزيين-.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • خلط الخل مع دبس الرمان في طبق عميق، وإضافة الزيت تدريجياً بالخليط مع التحريك المستمر، وتتبيله بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  • وضع الجرجير في طبق كبير، وإضافة الجوز البقان، والشمندر والرمان، وإضافة كمية وفيرة من خليط التتبيلة.
  • خلط الجرجير وباقي المكونات لتتغلّف تماماً بالتتبيلة.
  • سكب سلطة الجرجير في طبق تقديم مناسب، وتزيين الطبق بإضافة قطع الأفوكادو والجبن على الوجه.
المصدر: mawdoo3.com