العربية  

books rocca beetroot salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الروكا بالشمندر (Info)


المكوّنات

  • حزمة من أوراق الروكا (الجرجير).
  • حبتان من الشمندر.
  • نصف كوب من جبن الفيتا.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فص من الثوم المهروس.
  • القليل من الملح، والفلفل الأسود.
  • لوز نيء للزينة.


طريقة التحضير

  • تقشير حبتي الشمندر، وتقطيعهما إلى شرائح رفيعة، ثمّ سلقهما على نار متوسطة الحرارة.
  • غسل أوراق الروكا، وتقطيعها إلى شرائح كبيرة.
  • إضافة شرائح الشمندر، وجبن الفيتا، وتقليب المكوّنات مع بعضها.
  • طحن اللوز، ونثره على الوجه.
  • خلط عصير الليمون، وزيت الزيتون، وورش الملح، والفلفل الأسود، والثوم.


Source: mawdoo3.com