العربية  

books rocca salad with goat cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الروكا مع جبنة الماعز (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصاً


المكوّنات

  • حزمة من الروكا، منظفة ومغسولة ومجففة.
  • قطعة من خبز الباغيت.
  • مئتا غرامٍ من جبنة الماعز.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
  • حبة من الطماطم القاسية المقطعة إلى دوائر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • الملح والأوريجانو -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

  • تقطيع خبز الباغيت إلى شرحات دائرية، ورشها بالقليل من زيت الزيتون.
  • وضع قطع الجبنة فوق شرائح الباغيت، ورش الأوريجانو عليها.
  • إدخال شرائح الباغيت إلى الفرن، وتحميرها حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • وضع أوراق الروكا في طبق كبير مناسب للتقديم، ورص شرائح الباغيت وشرائح الطماطم فوقها.
  • خلط الخل مع الزيت والقليل من الملح في طبق صغير.
  • إضافة خليط التتبيلة إلى السلطة، وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com