العربية  

books egg and sausage casserole

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كسرول البيض والنقانق (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ست قطع من النقانق مقطعة إلى دوائر.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشّة من البابريكا.
  • ست بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.


طريقة التّحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة.
  • إضافة مكعبات البطاطا، والبصل وتقليبها ثمّ تغطية المقلاة وتركها على نار خفيفة لحين نضوج البطاطا.
  • إضافة النقانق المقطعة وتتبيل الخليط بالملح، والفلفل، والبابريكا وتركها مدّة دقيقة لحين خفق البيض.
  • خفق البيض مع رشّة من الملح، والبقدونس وصب المزيج فوق المقلاة وتحريك المكوّنات لينضج البيض.
  • رفْع المقلاة عن النار وتقديم الطبق ساخناً.


Source: mawdoo3.com