books ricotta lasagna with tunisian meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Tunisian lasagna # How to prepare Tunisian lasagna # How to cook Tunisian lasagna # Macaroni with mushrooms and ricotta # Bread with corn and ricotta # Ricotta dessert with mixed fruits # What is ricotta cheese? # ricotta cheese for pregnant women # Nutritional value of ricotta cheese # Cream with ricotta cheese # Preparation of ricotta cheese # Healthy ricotta sandwiches # Spinach gouache and ricotta cheese # Fried ricotta pancakes # cappuccino with ricotta cheese # Cannoli with ricotta cheese # Editing and Enlightening Comprehensive Tunisian Edition # Tunisian dishes # Tunisian tribes # Tunisian Revolution

لازانيا الريكوتا مع اللحم التونسية (Info)

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطهي	ساعة
عدد الحصص	اثنتا عشرة حصّة
طريقة الطهي	خبز بالفرن

المكوّنات

أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً.
كوبان ونصف من جبنة الموزاريلا الخالية من الدسم والمبشورة، مُقسّمة إلى نصفين.
كوبان من جبنة الريكوتا قليلة الدسم.
نصف كوبٍ من جبنة البارميزان المبشورة والمُقسّمة إلى نصفين.
ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
بيضة مخفوقة.
ستمئة وخمسون ملليلتراً من صلصة الطماطم والريحان.
كوب ونصف من الماء.
اثنتا عشرة قطعة من اللازانيا غير المطبوخة.

طريقة التّحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
تقليب اللحم في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى أن يكتسب اللون البني.
خلط كوب وربع من الموزاريلا مع جبنة الريكوتا وربع كوب من جبنة البارميزان والريكوتا وربع كوب من البارميزان والبقدونس والبيضة وخفقهم جيّداً.
إضافة صوص الباستا إلى اللحم وتحريكهم ثمّ وضع القليل من الماء في علبة الصوص ورجّها جيّداً وإضافة الماء فوق صوص الباستا وتقليبهم معاً.
فرد صلصة اللحم المُحضّرة في قاع طبق خبز مناسب للتقديم على المائدة.
توزيع قطع اللازانيا فوق صوص اللحمة حتى تغطيتها ثمّ وضع طبقة من جبنة الريكوتا فوقها وتكرار الخطوات الثلاث حتى ملء الطبق أو انتهاء الكميّة.
رش الكميّة المتبقيّة من جبن الموزاريلا والبارميزان على وجه اللازانيا.
رش قطعة من الألمنيوم برذاذ الطبخ ثمّ تغليف الطبق بالألمنيوم وخبزه لمدّة ساعة إلى أن ينضج مع مراعاة رفع الألمنيوم عن الطبق بعد مرور خمس وأربعين دقيقة.
إخراج اللازانيا من الفرن وتركها ترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com