كتب ricotta lasagna with tunisian meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللازانيا التونسية
# طريقة إعداد لازانيا تونسية
# طريقة طبخ لازانيا تونسية
# معكرونة بالفطر والريكوتا
# خبز بالقرنون والريكوتا
# حلوى الريكوتا مع الفواكه المشكلة
# ما هي جبنة الريكوتا
# جبنة الريكوتا للحامل
# القيمة الغذائية لجبنة الريكوتا
# القشطة بجبنة الريكوتا
# إعداد جبنة الريكوتا
# شطائر الريكوتا الصحية
# جلاش بالسبانخ وجبنة الريكوتا
# فطائر الريكوتا المحمرة
# الكابتشينو مع جبنة الريكوتا
# الكانولوني بجبنة الريكوتا
# لتحرير والتنوير الطبعة التونسية للشاملة
# الأطباق التونسية
# القبائل التونسية
# الثورة التونسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لازانيا الريكوتا مع اللحم التونسية (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | ساعة |
| عدد الحصص | اثنتا عشرة حصّة |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً.
- كوبان ونصف من جبنة الموزاريلا الخالية من الدسم والمبشورة، مُقسّمة إلى نصفين.
- كوبان من جبنة الريكوتا قليلة الدسم.
- نصف كوبٍ من جبنة البارميزان المبشورة والمُقسّمة إلى نصفين.
- ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
- بيضة مخفوقة.
- ستمئة وخمسون ملليلتراً من صلصة الطماطم والريحان.
- كوب ونصف من الماء.
- اثنتا عشرة قطعة من اللازانيا غير المطبوخة.
طريقة التّحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
- تقليب اللحم في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى أن يكتسب اللون البني.
- خلط كوب وربع من الموزاريلا مع جبنة الريكوتا وربع كوب من جبنة البارميزان والريكوتا وربع كوب من البارميزان والبقدونس والبيضة وخفقهم جيّداً.
- إضافة صوص الباستا إلى اللحم وتحريكهم ثمّ وضع القليل من الماء في علبة الصوص ورجّها جيّداً وإضافة الماء فوق صوص الباستا وتقليبهم معاً.
- فرد صلصة اللحم المُحضّرة في قاع طبق خبز مناسب للتقديم على المائدة.
- توزيع قطع اللازانيا فوق صوص اللحمة حتى تغطيتها ثمّ وضع طبقة من جبنة الريكوتا فوقها وتكرار الخطوات الثلاث حتى ملء الطبق أو انتهاء الكميّة.
- رش الكميّة المتبقيّة من جبن الموزاريلا والبارميزان على وجه اللازانيا.
- رش قطعة من الألمنيوم برذاذ الطبخ ثمّ تغليف الطبق بالألمنيوم وخبزه لمدّة ساعة إلى أن ينضج مع مراعاة رفع الألمنيوم عن الطبق بعد مرور خمس وأربعين دقيقة.
- إخراج اللازانيا من الفرن وتركها ترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ تقديمها.
