العربية  

books rice with mushrooms and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز بالفطر والجبن (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من الفطر المجفّف.
  • مئة وخمسون ملليلتراً من مرق الخضروات.
  • 225 غراماً من الأرزّ.
  • حبة من البصل.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
  • خمسمئة غرامٍ من كريمة الطهي.
  • أربع ملاعق من جبن البارميزان.
  • ملح -حسب الرّغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين الزّيت في قدر كبير الحجم و تحمير البصل مع الأرز إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
  • إضافة المرق وترك الخليط ليغلي، ثم إضافة الفطر وتقليبه باستمرار إلى أن يمتص المرق.
  • إضافة الكريمة والملح مع التقليب المستمرّ حتى ينضج الأرز.
  • رشّ الخليط بالجبن، وتقديمه مع سلطة الخس وجوانح البندورة.


Source: mawdoo3.com