العربية  

books mushroom and cheese sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويتش الفطر والجبن (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو من زيت الزيتون.
  • علبة من شرائح الفطر.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • شريحتان من خبز الباب أو الباجست بنفس حجم الفطر تقريباً.
  • القليل من المايونيز أو خردل الديجون للساندويتش -اختياري-.
  • عصير ليمونة.
  • فص كبير من الثوم المفروم ناعماً.
  • حفنتان من الجرجير أو أي أوراق خضار أخرى حسب الرغبة.
  • أوراق عود من البقدونس مقطّعة خشن أو ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • دهن رؤوس شرائح الفطر بالقليل من الزبدة ثمّ وضعها في صينية مناسبة الحجم ومضادة للحرارة مع مراعاة أن تكون رؤوس شرائح الفطر إلى الأسفل.
  • رش الفطر بالبقدونس أو الزعتر المفروم، الثوم المفروم، الجرجير وأي خضار حسب الرغبة.
  • إدخال الصينية إلى فرن مُحمّى مسبقاً على درجة حرارة مئتين مئوية وخبز الفطر لمدّة عشرين دقيقة تقريباً أو حتى ينضج تماماً.
  • رَش الفطر بالفلفل الأسود والملح وعصر حبة من الليمون فوقه.
  • تقطيع الخبز لحجم مناسب ثمّ فرد المايونيز أو خردل الديجون عليه ثمّ سكب عصارة الطهي فوقه ثمّ إضافة مزيج الفطر وأوراق السلطة إلى وسط قطعة الخبز ثمّ لفّها جيداً وتقديم الساندويتش مباشرة.


Source: mawdoo3.com