books regag stuffed with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb stuffed with spinach
# Regag tray with minced meat
# Regag with minced meat and milk
# Regag with minced meat
# Regag with meat and cheese
# Regag with meat and vegetables
# Rice stuffed with pistachio and zershak
# Fish stuffed with breadcrumbs and onions
# Spinach stuffed vegetables
# Basbousa stuffed with chocolate
# Cake stuffed with chocolate and dates
# Grilled fish stuffed with garlic
# Cucumber stuffed with cheese
# Regag for Al-Huwaini
# Regag with cheese and eggs
# Regag with cheese and honey
# Emirati Regag bread
# Lahbasha Regag for Anatara
# Regag was born Rabi'
# Rashtaya with lentils Regag with lentils
View more
Source: mawdoo3.com
رقاق بحشو اللحم (Info)
| مدّة التحضير | ستون دقيقة |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
المكوّنات
- كوبان من مرق اللحم.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- كيلوغرام من خبز الرقاق.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام من لحم الخروف المفروم.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- الصنوبر المحمر -حسب الرغبة-.
- كوب من الماء من -عند الحاجة-.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التّحضير
- تشويح البصل مع السمن في مقلاة واسعة، وإضافة اللحم إلى البصل، وتقليبه إلى أن يتشرب ماءه، ثمّ إضافة الصنوبر المحمّر وتقليبه مع اللحم.
- خلط الحليب مع مرق اللحم في وعاء صغير الحجم، وتتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود.
- وضع السمن في قاع صينيّة فرن، ووضع طبقة من خبز الرقاق فوقها، وتبليلها بنصف كميّة خليط المرق.
- إضافة خليط الحشوة فوق الطبقة الأولى من خبز الرقاق المبلل، وإضافة طبقة أخرى من الرقاق، وسكب الكميّة المتبقية من خليط المرق فوقها.
- وضع صينيّة الرقاق في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة حتى تلين طبقات الرقاق جيداً، ليسهل تقطيعها فيما بعد.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- إدخال صينيّة الرقاق إلى الفرن المسخن مسبقاً، وطهي الرقاق لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
