العربية  

books raisin cookies dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلوى الكوكيز بالزبيب (Info)


مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب من السكر الأسمر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المملحة.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الزبيب.


طريقة التحضير

  • وضع رف الفرن في الوسط، وتغطية لوحيّ الخبز باستخدام ورق الخبز، ثُمّ ترك الفرن ليسخن حتى درجة حرارة تقارب مئة وتسعون درجة مئوية.
  • استخدام الخلاط لخفق مقادير كل من الدقيق، والبيكينج باودر، والملح، والقرفة المطحونة.
  • إضافة كل من السكر الأسمر، والزبدة اللينة، والبيض، والحليب، والفانيلا.
  • خفق المكونات معاً لحوالي دقيقة.
  • إضافة الزبيب للخليط، ومتابعة عملية الخفق جيداً حتى يتحقق تماسك الخليط.
  • سكب الخليط بعد تجهيزه، ثمّ العمل على خبز الكوكيز حتى يميل لونها إلى البني الذهبي، أي لما يتراوح ما بين ثمانية إلى عشر دقائق.
  • إخراج الكوكيز من الفرن وتركها حتى تبرد.


Source: mawdoo3.com