books preparing the tames bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# tames bread at home
# tames crisp bread
# Plain tames bread
# Tames bread in the oven
# Stuffed Tames Bread
# tames bread gentlemen
# The work of tames bread
# Saudi tames bread
# Preparing the tempeh dough with cheese
# Preparing tamees biscuits
# The modus operandi of the tames
# Tames dough with biscuit
# Making tempeh bread with yogurt
# Tamees bread method
# How to make tamees bread
# The work of the Saudi tamis bread
# Preparing Tamees with cheese
# squishing method
# Tamees dough method
# Afghani or Bukhari tempeh dough
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد خبز التميس (Info)
المكوّنات
- كأسان من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
طريقة التحضير
- ننخل بالمنخل الطحين، والحليب، والبيكنغ باودر ونضعهم في وعاءٍ ونتركه جانباً.
- نذوّب السكر والخميرة معاً في كأس من الماء الفاتر، ثمّ نُغطّي الكأس ونتركه جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة وذلك حتى يتخمّر المزيج.
- نضع خليط الطحين، والسمن، والملح، ومزيج الخميرة معاً في وعاء كبير وعميق، ثمّ نخلط المكونات بشكل جيد لمدة عشر دقائق، وذلك حتى نحصل على عجينةٍ ليّنة ومُتماسكة.
- نغطّي العجينة جيداً، ثم نتركها جانباً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح قليلاً، ثم نقطّعها إلى دوائر مُتساوية الحجم.
- نفرد كل كرة من العجينة على سطح الطاولة المنثور مُسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد حتى تُصبح العجينة متوسّطة السماكة.
- نرتّب أقراص العجينة في صينية مُغلّفة بورق الزبدة.
- ندهن وجه كل دائرة من العجينة بكميّة قليلة من السمن، ثم نضع الصينية داخل فرن مُشعل مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونتركها حتى ينضج الخبز ويحمرّ وجهه.
- نُخرج الصينية من الفرن، ونرشّ كميّةً قليلة من قطرات الماء على الخبز، ثم نقدّمه مُباشرةً وهو ساخن على مائدة الطعام بجانب الطبق الغذائي.
