books plain tames bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# tames bread at home # tames crisp bread # Preparing the tames bread # Tames bread in the oven # Stuffed Tames Bread # tames bread gentlemen # The work of tames bread # Saudi tames bread # The modus operandi of the tames # Tames dough with biscuit # tames with cheese # Making tempeh bread with yogurt # Tamees bread method # How to make tamees bread # The work of the Saudi tamis bread # Plain bread preparation # squishing method # Tamees dough method # Afghani or Bukhari tempeh dough # The method of tasting cheese

خبز التميس العادي (Info)

المكوّنات

كأسان من الطحين الأبيض.
ملعقة كبيرة من السمنة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من حبيبات الخميرة الفوريّة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
ماء دافئ، حسْب حاجة العجينة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجافّ.

طريقة التحضير

انخلي المكوّنات التالية في وعاء: الطحين، والحليب، والبيكنج باودر، وضعي الوعاء جانباً.
أذيبي الخميرة والسكّر في كأس من الماء، ثم غطّي الكأس ودعيه جانباً لمدة ربع ساعة إلى أن يتخمّر المزيج.
ضعي خليط الطحين، والملح، والسمنة وكذلك مزيج الخميرة في وعاء عميق، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد لمدة عشر دقائق، إلى أن يتشكّل لديك عجينة متماسكة وليّنة القوام.
غطّي العجينة، ودعيها جانباً لعشر دقائق كي ترتاح، ثم جزّئيها إلى عدة كرات متساوية الحجم.
انثري كميّة قليلة من الطحين على سطح ناعمٍ وصلب، بعدها افردي كلّ كرة عليها، إلى أن يصبح لديك عجينة ذات سُمْك متوسّط.
غلّفي صينية بورق الزبدة، ثم صفّي عليها قطع العجينة المفرودة.
ادهني بالفرشاة المخصّصة للدهن؛ وجه كلّ دائرة بكمية قليلة من السمنة، ثم أدخلي الصينيّة إلى فرن قمت بتسخينه مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، وانتظري ريثما ينضج الخبز ويتحمّر وجهه.
أخرجي الصينيّة من الفرن، ورشّي بضع قطرات من الماء على قطع خبز التميس، وقدّميه مباشرة على مائدة الطعام.

Source: mawdoo3.com