books tames bread gentlemen

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Gentlemen or gentlemen of Hadhramaut # Take off your masks, gentlemen! # Gentlemen and gentlemen # tames bread at home # tames crisp bread # Plain tames bread # Preparing the tames bread # Tames bread in the oven # Stuffed Tames Bread # The work of tames bread # Saudi tames bread # Gentlemen aroused # Gentlemen - take off your masks # gentlemen's union # The piety of the pious gentlemen # The tribe of gentlemen watching supervision # The villages of the isolation of the gentlemen # Gentlemen of the Knights Hospitaller # Gentlemen of the military organizations # Skilled gentlemen

خبز التميس السادة (Info)

مدّة التحضير	ستون دقيقة
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ثلاثة أشخاص

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
الماء الدافئ -للعجن-.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
السمسم، وحبة البركة -للتزيين-.

طريقة التّحضير

خلط الطحين مع السكر، الخميرة، الحليب والملح في وعاء العجانة، وإضافة الماء تدريجياً مع الاستمرار في تشغيل العجانة إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
ترك العجينة وعجنها لمدّة ثماني دقائق تقريباً، ثمّ إخراج العجينة من وعاء العجانة وتقطيعها إلى ست أو ثماني قطع حسب الرغبة.
وضع قطع العجينة في وعاء واسع ومرشوش بكمية من الطحين مع رشّ سطح العجينة بالقليل من الطحين أيضاً.
تغطية قطع العجين وتركها في مكان دافئ إلى أن ترتاح وتخمر ويتضاعف حجمها.
تشغيل شواية الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
فرد قطع العجين باليد وتشكيلها على شكل قرص دائري وبسماكة متوسطة، ثمّ نقل أقراص العجين إلى صينية فرن واسعة دون دهنها بالزيت.
رشّ سطح أقراص العجين بالقليل من الماء، وتوزيع السمسم، وحبة البركة على الوجه.
إدخال الصينية إلى الفرن، وخبز العجينة على نار مرتفعة الحرارة إلى أن ينضج الخبز ويتحمّر القاع، ثمّ نقل الصينية إلى تحت الشواية لتحمير سطح الخبز.
إخراج الصينية من الفرن، ونقل الخبز إلى سلة الخبز أو طبق مناسب، وتقديمه ساخناً.

Source: mawdoo3.com