العربية  

books prepare red pepper puree without garlic

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد هريس الفلفل الأحمر بدون ثوم (Info)


المكونات

  • كيلوغرام من الفلفل الأحمر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • نصف كوب من الزيت.


طريقة التحضير

  • نزيل رأس الفلفل، ثم نزيل البذور البيضاء الموجودة داخلها.
  • نضع قرون الفلفل في قدر ونضعها على نار هادئه، ثم نضيف باقي المكونات ما عدا الزيت، ونقلّب حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • نترك المزيج مدة عشر دقائق.
  • نضع مزيج الشطة في خلاط كهربائي ونخلطه جيداً.
  • نضيف زيت الزيتون بالتدريج للمزيج، ثم نصبه في وعاء ونضعه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • نضع الشطة بعد أن تبرد في برطمان ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.


Source: mawdoo3.com