العربية  

books prepare delicious puree

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد هريسة شهية (Info)


المكوّنات

  • كوبان من السكّر.
  • ثمانية أكواب من السّميد.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب وربع من الزيت النباتي.

للتزيين:

  • قطر بارد.
  • كميّة من اللوز حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نذوّب الزبدة في قدر على نارٍ متوسطة.
  • نضع كل من السميد، والسكر، والزبدة، واللبن الزبادي، وبيكربونات الصوديوم في وعاء مجوّر وعميق.
  • نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • نمد العجين الناتج في صينية فرن مربعة الشكل ويفضل أن تكون مدهونةً بالقليل من الزيت النباتي.
  • نقطّع الهريسة إلى مربعات ونزيّن كل مربع بحبة أو حبتان من اللوز حسب الرغبة.
  • نترك العجينة حتى ترتاح بمدة لا تقل عن عشرة دقائق.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة مئتان وخمسون مئوية.
  • ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي خمس عشرة دقيقة أو حتى تنضج وتكتسب اللون الأشقر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسكب فوقها كمية من القطر البارد.
  • نترك الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • نُقطّع الهريسة ونُقدّمها في أطباق.
Source: mawdoo3.com