هناك طريقة أخرى للتمرية أسهل وذلك بأن استبدلت العجينة بعجينة السمبوسك المعروفة.
المكوّنات
- شرائح من عجينة السمبوسك الجاهزة.
- كوبان من الزيت النباتيّ.
- نصف كوب من السميد.
- ربع كوب من سكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من الحليب، والسكر، والسميد، والفانيلا في قدر، ونحرّك إلى أن يتجانس، ويتماسك.
- نفرد عجينة السمبوسك، ونضع بها الحشوة، ثمّ نغلق السمبوسك.
- إذا واجهتك مشكلة في إغلاق السمبوسك، نخلط ملعقتين كبيرتين من الطحين وثلاث ملاعق كبيرة من الماء حتى يتكون لدينا ما يشابه الصمغ ونضعه على الأطراف ونكمل إقفاله.
- نقلي بزيت نباتيّ وفير إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً، ونجففها بورق التنشيف، ونقدمها بعد رشّ سكّر البودرة على السطح.
Source: mawdoo3.com