العربية  

books potato puree with garlic

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بوريه البطاطا بالثوم (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من حبات البطاطس المقشرة والمسلوقة.
  • رأس من الثوم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • نصف كوب من الماء.
  • رشة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع الثوم على قطعة من ورق القصدير، ثمّ سكب فوقها زيت الزيتون.
  • وضع الثوم إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً، ثمّ تقشيرها ووضعها جانباً.
  • سلق حبات البطاطس في كمية مناسبة من الماء المملح، ثمّ رفعها عن النار، وتصفيتها من الماء.
  • هرس في وعاء الخلاط الكهربائي البطاطس المسلوقة، والثوم، ثمّ وضعها في قدر، وإضافة إليها الزبدة.
  • إضافة الفلفل الأبيض، والملح، والحليب، والماء، ثمّ خلط المكوّنات جيداً للحصول على مزيج متجانس.


Source: mawdoo3.com