English  

كتب pickled turnip and beet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل لفت وبنجر (معلومة)


مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 0 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكونات

  • نصف كيلو غرام من كلٍ من: البنجر واللفت.
  • القليل من ملح الليمون-حسب الحاجة-.
  • القليل من السكر-حسب الحاجة-.
  • لتر من الماء الساخن.
  • القليل من الخل -حسب الرغبة-.
  • القليل من زيت الزيتون -حسب الرغبة-.
  • القليل من عيدان الكرفس.


طريقة التحضير

  • وضع عيدان الكرفس في البرطمان المعقم ثمّ إضافة البنجر واللفت المقطع إليه.
  • وضع المكونات الآتية: الماء، الخل، السكر وملح الليمون في وعاء وخلطهما جيداً ثمّ إضافتها جميعاً إلى البرطمان حتى يغطى الخليط تماماً.
  • وضع رشة من زيت الزيتون على وجه الخليط في المرطبان وتركه لمدة أسبوع واحد أو أسبوعين حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
المصدر: mawdoo3.com