العربية  

books pickled cucumber and dill in ten minutes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الخيار والشبت في عشر دقائق (Info)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي ل أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • خمسة وعشرون غراماً من السكر.
  • أربعون غراماً من بذور الخردل المقشّرة.
  • مئة غرامٍ من الماء.
  • مئة وعشرون غراماً من الخيار.
  • سبعة غرامات ونصف من الشبت.
  • مئة غرامٍ من خل البلسميك.
  • خمسة غرامات من الملح الخشن.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء خلط متوسط الحجم وخلط السكر والخل والملح والشبت مع الماء والتأكد من ذوبان الملح والسكر جيداً.
  • تقطيع الخيار من المنتصف وإزالة البذور منه ثمّ تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
  • إحضار كيس نايلون ووضع الخيار بالكيس ثمّ صب المحلول الملحي المحضّر مسبقاً فوقه ثمّ تفريغ الكيس من الهواءوإغلاق الكيس جيداً، وتركه لمدة عشر دقائق إلى أن يتخلل.


Source: mawdoo3.com