English  

كتب pickled cucumber and dill in ten minutes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل الخيار والشبت في عشر دقائق (معلومة)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي ل أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • خمسة وعشرون غراماً من السكر.
  • أربعون غراماً من بذور الخردل المقشّرة.
  • مئة غرامٍ من الماء.
  • مئة وعشرون غراماً من الخيار.
  • سبعة غرامات ونصف من الشبت.
  • مئة غرامٍ من خل البلسميك.
  • خمسة غرامات من الملح الخشن.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء خلط متوسط الحجم وخلط السكر والخل والملح والشبت مع الماء والتأكد من ذوبان الملح والسكر جيداً.
  • تقطيع الخيار من المنتصف وإزالة البذور منه ثمّ تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
  • إحضار كيس نايلون ووضع الخيار بالكيس ثمّ صب المحلول الملحي المحضّر مسبقاً فوقه ثمّ تفريغ الكيس من الهواءوإغلاق الكيس جيداً، وتركه لمدة عشر دقائق إلى أن يتخلل.


المصدر: mawdoo3.com