العربية  

books corn and red bean salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء (Info)


مدَة التحضير أربع دقائق
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة إلى خمسة أشخاص


المكوّنات

مكوّنات الخضروات:

  • علبة من الفاصولياء البيضاء الصغيرة، والفاصولياء البيضاء العريضة، والفاصولياء الحمراء، والذرة الحب.
  • كوبان من الفاصولياء الخضراء المسلوقة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.


تحضير الصلصة:

  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم الناعم.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم الناعم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل بالسميك.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف، معجون الخردل والريحان المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة، والبصل البودرة، والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • أوراق الخس الروماني للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الذرة، والبصل، والفاصولياء الحمراء، والفاصولياءالبيضاء العريضة، والفاصوليا البيضاء، والفاصولياء الخضراء في طبق عميق، وتقليب المكونات بملعقة عريضة.
  • وضع مكوّنات الصلصة في طبق عميق، وخفقهم بمضرب يدوي إلى أن يتم الحصول على صلصة متجانسة.
  • توزيع الصلصة على السلطة وتقليبها إلى أن يتم خلط الصلصة مع الخضروات.
  • وضع السلطة في الثلاجة لعدّة ساعات إلى أن تتشرب الخضار بنكهة الصلصة.
  • فرش الخس في أطباق التقديم الفردية وتوزيع السلطة فيه، ثمّ تقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com