العربية  

books palestinian tiger with coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نمورة فلسطينية بجوز الهند (Info)


المكوّنات

مكوّنات النمورة:

  • كوب من السميد.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • قطرتان من ماء الزهر.
  • لوز مقشر للتزيين حسب الحاجة.


مكوّنات القطر:

  • كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الماء.
  • القليل من عصير الليمون الحامض.


طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • يُوضع الماء مع السكر على النار.
  • يُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • يُضاف عصير الليمون، ويُترك القطر جانباً حتى يبرد.


تحضير النمورة:

  • يُخلط السميد مع الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة معتدلة، ولمدة دقيقة.
  • يُضاف السكر مع اللبن، وجوز الهند، والبيكنج باودر، وماء الزهر إلى خليط السميد.
  • يُرص الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة والسميد.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، وتُترك حتى تتحمر النمورة من الأسفل، ثم تُرفع إلى الأعلى.
  • تُزين النمورة باللوز، ويُسكب عليها القطر فوراً.
Source: mawdoo3.com