العربية  

books oven roasted vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خضراوات مشوية في الفرن (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات

  • حبتان وثلث من الجزر المقطّع لشرائح ما يقارب 2.5 سنتمتر.
  • كوبان من البروكولي المقطع.
  • عشر حبات من البصل الصغير المقشّر.
  • حبتان كبيرتان من البطاطا المقطّعة لمكعبات.
  • ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • حبتان كبيرتان من الكوسا المقطّعة إلى دوائر رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البري المجفف.
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المقطع.


طريقة التحضير

  • تحضير الفرن من خلال تسخينه لحرارة تقارب مئتين درجة مئوية.
  • خلط كافّة المكوّنات معاً، ووضعها في صينية غير لاصقة، ليتم بعد ذلك شويها في الفرن لحوالي عشرين دقيقة.
  • تقليب الخضراوات بعد المدة المحددة، ثمّ إعادة إدخالها للفرن، وشويها ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إضافية، وذلك حتى تلين وتتحمر.
Source: mawdoo3.com