العربية  

books orange cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكه البرتقال (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من قشور البرتقال المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع بداخل وعاء كبير الطحين الأبيض المنخول، والبيكنج باودر، والملح ،والفانيلا، ونخلط كافة المكوّنات بشكلٍ جيد.
  • نخفق السكر والبيض باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسّطة، ثمّ نضيف الزبدة، والزيت، وعصير البرتقال، وقشور البرتقال، مع الاستمرار في الخفق.
  • نضيف خليط الطحين إلى خليط البيض، ونحرّك كافة المكونات جيداً.
  • نحضر صينية، وندهنها بالزيت والقليل من الطحين الأبيض، ثمّ نسكب الخليط بداخلها.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينيّة بداخله لمدّة ربع ساعة على الأقل، حتّى تنضج من الداخل والخارج، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
  • نترك الصينيّة حتّى تبرد، ثمّ نقطعها إلى مربعات متوسّطة الحجم، وندهن وجه الصينيّة بمربّى البرتقال.
Source: mawdoo3.com