books nutella ice cream with hazelnut
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Nutella Hazelnut Ice Cream
# Nutella roasted hazelnut recipe
# Nutella and hazelnut cake
# Making Nutella Hazelnut
# Bakdash ice cream
# Fadwa ice cream
# ice cream konafa
# ice cream sandwich
# Arabic ice cream
# Ice cream cake
# Chocolate ice cream
# lemon ice cream
# strawberry ice cream
# vanilla ice cream
# swiss roll cake with ice cream
# Five-ingredient ice cream
# Strawberry ice cream sandwiches
# Arabic ice cream preparation
# Arabic ice cream with pistachio and mastic
# Osmaliya cups with ice cream
View more
Source: mawdoo3.com
بوظة النوتيلا بالبندق (Info)
| مدّة التحضير | 30 دقائق |
| مدّة الطبخ | ساعة و30 دقيقة |
| عدد الحصص | 4-6 حصص |
| طريقة الطهي | تجميد |
المكوّنات:
- كوبان من كلٍّ من: الكريمة الثقيلة، والحليب كامل الدسم.
- كوب ونصف من البندق المقشّر.
- كوب من السكر.
- ثلث كوب من النوتيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب المبشور.
- رشة من الملح الناعم.
- صفار ثمانية بيضات.
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن على الحرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئوية، وتحميص البندق في صينية خبز لمدّة ثماني دقائق.
- إخراج البندق من الفرن، وفرمه فرماً خشناً بعد أن يبرد تماماً.
- خفق البندق مع الحليب، والكريمة، وجوز الطيب، والملح، والسكر في قدر متوسط الحجم.
- وضع القدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وترك المكوّنات حتّى تصل إلى مرحلة ما قبل الغليان.
- تغطية القدر وترك المكوّنات فوق النار لمدّة ساعة، ثمَّ صبها في وعاءٍ من خلال مصفاةٍ ناعمة.
- خفق الصفار في وعاءٍ كبير حتّى يصبح قوامه ناعماً، ثمَّ إضافة مزيج الحليب المصفّى له.
- خفق المكوّنات بالخفاقة اليدوية حتّى تتجانس، ثمَّ وضعها فوق نارٍ متوسطة الحرارة مع التحريك من حين إلى آخر لمدّة عشر دقائق حتّى تصل حرارتها من مئةٍ وسبعين إلى مئةٍ وخمسةٍ وسبعين ويغلظ قوامها وتتماسك على الملعقة الخشبية.
- تصفية المزيج مجدداً مباشرة في وعاء، ثمَّ وضعه في وعاءٍ أكبر يحتوي على مكعباتٍ من الثلج وتحريكه حتّى يبرد.
- وضع خليط الكسترد في الثلاجة لمدّة ساعتين حتّى يبرد تماماً.
- تجميد الكسترد في وعاء آلة تحضير البوظة كما تشير التعليمات للشرطة المصنعة.
- إضافة كمية النوتيلا إلى البوظة بعد تقسيمها إلى ملاعق كبيرة حتّى تمتزج مع الآيس كريم.
- حفظ الآيس كريم في وعاءٍ محكم الإغلاق لمدّة ساعتين، ويفضل تناولها خلال ثلاث أيام من تاريخ التحضير.
