ثلاث قطع من الزنجبيل بحجم أصبع الإبهام مقطعة شرائح رفيعة.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
ساق من عشب الليمون مقطع إلى ثلاث قطع.
ثلاثة أكواب من الماء.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
الفلفل الأسود الطازج المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون في قدر على نار عالية حتى تسخين الزيت.
تخفيف النار تحت القدر إلى متوسطة ثمّ إضافة الزنجبيل إلى الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتى اكتسابه اللون الذهبي.
تخفيف النار تحت القدر إلى نار هادئة وإضافة كلٍ من: الماء، وعشب الليمون، وشرائح البصل إلى الزنجبيل في القدر وتقليب الخليط ثمّ تركه على نار هادئة لمدّة من خمس دقائق إلى عشر دقائق.
إضافة بلح البحر إلى خليط القدر وتركه على نار هادئة لمدّة دقيقتين أخرى.
إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، وورق السبانخ، والملح حسب الرغبة إلى شوربة بلح البحر وتقليب الشوربة.
إزالة شوربة بلح البحر عن النار ثمّ صبّها في أطباق تقديم فردية وتقديمها وهي ساخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.