من أربعمئة غرامًا إلى خمسمئة غرامًا من الفطر الطازج الطازج والنظيف والمقطع إلى شرائح.
ملح وفلفل أسود.
قطعة من الكراث بسماكة خمسة سنتيمترًا، مقطعة ناعمًا "أو بصل".
تاباسكو.
بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير
وضع الزبدة في مقلاة ورفعها على النار حتى تذوب، ثمّ إضافة الفطر وتحميره حتى تخرج عصارته.
إضافة مزيدًا من الزبدة إلى المكوّنات "حسب الحاجة"، وإضافة الملح والاستمرار في تحمير الفطر عدّة دقائق إضافية، والاحتفاظ جانبًا ببعض الشرائح لتقديمها.
إضافة الحليب إلى المكوّنات حتى يغلي معها مع الاستمرار في التحريك، وطهي الشوربة على نار هادئة عدّة دقائق، ثمّ رفع المقلاة عن النار ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي وطحنها حتى تصبح مهروسة، ثمّ إعادتها إلى النار مرة أخرى وتركها على نار هادئة عدذة دقائق.
إضافة مزيدًا من الحليب إلى الشوربة حسب الحاجة، وتتبيلها حسب الرغبة، وتزيينها بالبقدونس وشرائح الفطر، وتقديمها فورًا.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.