English  

كتب mushroom soup with milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الفطر بالحليب (معلومة)


المكوّنات

  • لتر وربع من الحليب أو أكثر حسب الحاجة.
  • من أربعمئة غرامًا إلى خمسمئة غرامًا من الفطر الطازج الطازج والنظيف والمقطع إلى شرائح.
  • ملح وفلفل أسود.
  • قطعة من الكراث بسماكة خمسة سنتيمترًا، مقطعة ناعمًا "أو بصل".
  • تاباسكو.
  • بقدونس للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاة ورفعها على النار حتى تذوب، ثمّ إضافة الفطر وتحميره حتى تخرج عصارته.
  • إضافة مزيدًا من الزبدة إلى المكوّنات "حسب الحاجة"، وإضافة الملح والاستمرار في تحمير الفطر عدّة دقائق إضافية، والاحتفاظ جانبًا ببعض الشرائح لتقديمها.
  • إضافة الحليب إلى المكوّنات حتى يغلي معها مع الاستمرار في التحريك، وطهي الشوربة على نار هادئة عدّة دقائق، ثمّ رفع المقلاة عن النار ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي وطحنها حتى تصبح مهروسة، ثمّ إعادتها إلى النار مرة أخرى وتركها على نار هادئة عدذة دقائق.
  • إضافة مزيدًا من الحليب إلى الشوربة حسب الحاجة، وتتبيلها حسب الرغبة، وتزيينها بالبقدونس وشرائح الفطر، وتقديمها فورًا.


المصدر: mawdoo3.com