العربية  

books mushroom rice and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز بالمشروم والخضار (Info)


المكوِّنات

  • حبتان من الجزرالمقطّع.
  • مغلف من توابل الدجاج أو توابل دجاج مطحونة.
  • مئتا غرامٍ من البسلة.
  • فلفل ألوان.
  • كوبان من الأرز.
  • ملعقة من الزبدة.
  • مئتا غرامٍ من المشروم الطازج.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • مئتان وخمسون غرام من الفاصولياء الخضراء.
  • فلفل أسود وملح-حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تقطيع الخضروات عدا البقدونس.
  • وضع قدر على النار ثمّ وضع الزبدة في القدر وإذابتها ثمّ إضافة الخضروات المقطّعة عدا البقدونس إلى الزبدة وتشويحها على النار ثمّ إضافة المشروم الطازج إلى بقية الخضروات وتحريكهم جيداً وتشويحهم على النار.
  • إضافة البقدونس المفروم على الخضروات بعد نضجها وأخذ المشروم اللون الذهبي.
  • إضافة الأرز للخضروات وتشويحه مع الخضروات لمدة دقيقتين.
  • إضافة الماء للأرز، ثمّ إضافة البهارات للماء في حال الحاجة وطبخ الأرزعلى نار متوسطة إلى أن ينضج.


Source: mawdoo3.com