العربية  

books mushroom alfredo sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص الفريدو بالمشروم (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • أربع إلى خمس حبات متوسطة الحجم من المشروم الطازج.
  • نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبن البارميزان الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التّحضير

  • تقطيع المشروم إلى شرائح ووضعها في طبق جانبي.
  • وضع الزبدة مع الطحين في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة ووضع القدر على نار منخفضة الحرارة.
  • تسخين خليط الزبدة، والطحين مع التقليب المستمر إلى أن يصبح الخليط بلون عاجي.
  • إضافة شرائح المشروم، الحليب والكريمة إلى الخليط وتقليب المكوّنات جيداً.
  • طهي الخليط إلى أن يغلي مع التقليب بين الحين والآخر.
  • إضافة الجبن، الملح والفلفل الأبيض وتقليب الخليط لتمتزج جميع المكوّنات.
  • رفع صلصة الفريدو عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد المعكرونة والأطباق المختلفة حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com