books mujadara rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Syrian Mujadara with rice # How to prepare Mujadara with rice # Mujadara with rice and chicken broth # Lebanese rice mujadara # Modus operandi of Mujadara with rice # Mujadara method with rice # The work of Mujadara with rice # Mujadara lentils and rice # Modus operandi of rice Mujadara # Mujadara with brown basmati rice # How to cook mujadara # Egyptian Mujadara # Al-Mujadara Al-Shamiya # How to cook Mujadara with bulgur # The Syrian Mujadara method # The work of the Syrian Mujadara # Syrian Mujadara method with bulgur # Preparation of mujadara with bulgur # How to cook Syrian Mujadara # Mujadara with bulgur and cinnamon

مجدرة الارز (Info)

نضع الزيت في قدرٍ، ونضعه على النار.
نضيف نصف كمية البصل إلى القدر، ونتركه حتّى يتحمر.
نُزيل شرائح البصل من الزيت، ثمّ نضعها على محارم ورقية لتتشرب الكمية الفائضة من الزيت.
نضع الكمية المتبقية من شرائح البصل في قدرٍ آخر، ثمّ نضيف إليها ملعقتين من زيت الزيتون، ونتركه على النار حتّى يذبل ويتغير لونه.
نضيف العدس إلى القدر، ونغمره بالماء.
نغطي القدر، ونتركه على نارٍ متوسطةٍ مدّة ربع ساعة.
نضيف الأرز، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نُحرك المكوّنات جيداً بملعقة خشبية حتّى تتداخل.
نُغطي القدر، ثمّ نتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة نصف ساعةٍ حتّى ينضج الأرز والعدس.
نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف إليه ربع كوبٍ من زيت الذرة، والكمية المتبقية من زيت الزيتون.
نُعيد تغطية القدر مرّةً أخرى مدّة عشر دقائق، حتّى يتشرب الخليط الزيت المُضاف.
ننقل المجدرة في طبق التقدّيم، ثمّ نُزينها بشرائح البصل المقلية.

Source: mawdoo3.com