books how to prepare mujadara with rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mujadara method with rice
# Syrian Mujadara with rice
# Mujadara with rice and chicken broth
# The work of Mujadara with rice
# How to make Mujadara with rice
# How to prepare Mujadara with bulgur
# How to prepare Mujadara
# How to cook Mujadara with bulgur
# The Syrian Mujadara method
# Syrian Mujadara method with bulgur
# How to cook Syrian Mujadara
# Mujadara with bulgur method
# Mujadara method and components
# Mujadara with brown basmati rice
# Lebanese rice mujadara
# Mujadara lentils and rice
# How to cook mujadara
# Egyptian Mujadara
# Al-Mujadara Al-Shamiya
# The work of the Syrian Mujadara
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحضير المجدرة بالأرز (Info)
المكونات
- كوبٌ من العدس.
- كوبان من الأرز الأبيض المنقوع.
- حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح طعام.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- إزالة الشوائب من العدس، ثم غسله.
- سلق العدس في وعاء يحتوي على ثلاثة أكواب من الماء.
- يُترك العدس ليغلي في الماء، ثم تُخفف النار ويُغطّى، ويبقى على الغاز لمدة نصف ساعة.
- إضافة الكمون وملح الطعام إلى العدس.
- غسل الأرز جيداً، ثم تصفيته من الماء من خلال المصفاة، ويُضاف إلى العدس.
- تحريك الأرز والعدس حتى يختلطا ببعضهما، ثم يغطى الوعاء ويبقى على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة.
- قلي شرائح البصل المقطعة في مقلاة بزيت الزيتون، مع استمرار التحريك حتى يصبح لونه أحمر.
- تصفية البصل من الزيت ووضعه جانباً.
- سكب زيت الزيتون المستخدم في قلي البصل فوق الأرز والعدس، ثم يُحرّك بحذر.
- إبقاء الوعاء على النار لمدة ثلاث دقائق، حتى تتشرب زيت الزيتون.
- سكب المجدرة في طبق التقديم، ويُزيّن الطبق بشرائح البصل المحمّرة.
- تُقدم مع سلطة، أو لبن زبادي.
