العربية  

books muammar rice with chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز معمر مع الدجاج (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ شخصين
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطهي سلق وخبز وتحميص


المكونات

  • نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة.
  • كوبان من الأرز المصري.
  • كمية قليلة من السمن للدهن.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من الحليب.
  • قشطة، أو كريمة طازجة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الأرز والسمن في قدر على الغاز لمدة خمس دقائق؛ لتشويحه.
  • إضافة المرق والحليب إلى الأرز، وتغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
  • رص نصف كمية الأرز المطبوخ في قاع طاجن الفرن، ثم إضافة طبقة من الدجاج المسلوق، ثم باقي كمية الأرز.
  • دهن سطح الأرز بالسمن بشكل جيد، وإضافة القليل من القشطة، أو الكريمة الطازجة.
  • إدخال الطاجن إلى فرن مسخن لمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، وتقديمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com