books moroccan dumplings
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# making dumplings
# dumplings diameter
# types of dumplings
# How to make Egyptian dumplings
# dumplings or lokma
# savory dumplings
# custard dumplings
# work diameter dumplings
# Vegetable dumplings method
# Dumplings method with potatoes
# cabbage dumplings method
# Egyptian style of dumplings
# Iraqi dumplings
# How to make Tunisian dumplings
# Microwave chicken and dumplings
# korean mandu dumplings
# How to make sorbet dumplings
# indian dumplings dessert
# indian style dumplings
# Cinnamon dumplings
View more
Source: mawdoo3.com
الزلابية المغربية (Info)
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- مئتا غرام من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت للعجن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نخلط جيداً كلاً من ملعقتين صغيرتين من الزيت، ونصف كوب من الماء الفاتر، وملعقتين صغيرتين من الخميرة، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من السكر، نضعه جانباً في مكانٍ دافئ ليخمر لمدّة ساعة.
- نضيف الكمية المتبقيّة من الزيت، والخميرة، والدقيق، ثم نسكب كوباً من الماء الفاتر، ونعجن المكوّنات حتى تتشكّل لدينا عجينة سائلة، ونتركها تخمر لمدّة ساعة أخرى.
- نهبط العجين بعد أن تخمر، ثم نأخذ كمية من العجينة في قبضة يدنا، ونضغط عليها حتى نخرج كمية صغيرة منها، ثم نقطّعها بملعقة صغيرة، ونضعها مباشرة في الزيت الساخن الغزير، ونقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، ثم نكرّر هذه الخطوة على الكمية المتبقية لدينا.
