العربية  

books moroccan chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الشوكولاتة المغربية (Info)


مُدّة التحضير عشر دقائق
مُدّة الطهي خمسٌ وأربعون دقيقة
عدد الحصص ثماني إلى عشر حصص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المُكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب زيت نباتي
  • كوبان من الطحين.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو غير المُحلّى والمنخول.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من الحليب أو الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن حتّى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
  • دهن قالب كيك مُناسب بالقليل من الزبدة ورشّه بالطحين.
  • خفق البيض مع السكر والزيت بالخلّاط حتى يصبح كثيفًا ودسمًا.
  • إضافة الطحين ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح والحليب والفانيلا والخفق لمُدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح الخليط سلسًا للغاية.
  • سكب خليط الكيك في قالب كيك المدهون وخبزه بالفرن لمُدّة أربعين دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد في القالب لمُدّة من سبع دقائق إلى عشر دقائق ثمّ إخراجه من القالب وتركه يبرد على الرف الشبكي قبل رشّة بالسكّر البودرة وتقطيعه وتقديمه بجانب الشاي المغربي أو القهوة الأمريكيّة.


Source: mawdoo3.com