العربية  

books mini pudding with nuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ميني مهلبية بالمكسرات (Info)


المكوّنات

  • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من النشا.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الورد.
  • نصف كوب من السكر.
  • كمية من كلٍّ من: الجوز المطحون، واللوز المطحون، والفستق الحلبي المطحون، وجوز الهند للتزيين.


طريقة التحضير

  • تجهيز فناجين قهوة عربية صغيرة، ودهنها من الداخل بطبقة رقيقة من الزبدة أو زيت الذرة.
  • وضع النشا والحليب، والسكر في كسرولة، والتحريك بالمضرب الشبكي حتّى يذوب النشا.
  • وضع الكسرولة على نار متوسطة، وتحريك المكوّنات بلطف حتّى يتماسك الخليط ونحصل على مهلبية سميكة القوام.
  • توزيع المهلبية في الفناجين، ووضعها في البراد لعدة ساعات.
  • وضع الفستق والجوز، واللوز وجوز الهند كلٌ في وعاء.
  • إخراج المهلبية من الفناجين، ودحرجتها في المكسرات حسب الرغبة لتتغطى بطبقة جيدة منها.
  • وضع المهلبية في وعاء التقديم، وتزيينها بالورد الجوري.
Source: mawdoo3.com