العربية  

books method of potato tray with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة صينية البطاطا باللحمة المفرومة (Info)


المكونات

  • كيلو من البطاطا.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
  • نصف كيلو من البندورة المعصورة.
  • ثلاثة بصلاتٍ كبيرة الحجم.
  • حبة فلفل أخضر .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملح طعام -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.


طريقة التحضير

  • تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة السمك.
  • إحضار وعاءٍ ووضع اللحمة المفرومة بشكلٍ ناعمٍ فيه، وإضافة البصل المقطع وملح الطعام والفلفل الأسود ومرق الدجاج، وخلط المكونات جيداً، وتركه جانباً لما يقارب الخمس عشرة دقيقة.
  • تقطيع البطاطا إلى شرائح سميكة.
  • إحضار صينيةٍ مناسبىة الحجم وتوزيع شرائح البطاطا المقطعة وإضافة الفلفل الأخضر.
  • إضافة عصير البندورة ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود فوق شرائح البطاطا.
  • وضع الصينية على نارٍ متوسطةٍ لما يقارب العشر دقائق أو أكثر بقليل.
  • تشكيل كراتٍ من اللحم المفروم والمكونات الأخرى كما ذكرنا سابقاً.
  • إحضار مقلاةٍ وتسخينها على النار ووضع كرات اللحم، وقليها حتى تتحمر.
  • وضع كرات اللحم الملقية في منتصف الصينية وإدخالها إلى الفرن لما يقارب الخمس دقائق حتى يتحمر وجهها وتنضج.
  • إخراج الصينية من الفرن .
  • إحضار أطباقٍ مناسبةٍ للتقديم، ووضع المكونات فيها وتقدم ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way