English  

كتب method of potato tray with minced meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة صينية البطاطا باللحمة المفرومة (معلومة)


المكونات

  • كيلو من البطاطا.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
  • نصف كيلو من البندورة المعصورة.
  • ثلاثة بصلاتٍ كبيرة الحجم.
  • حبة فلفل أخضر .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملح طعام -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.


طريقة التحضير

  • تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة السمك.
  • إحضار وعاءٍ ووضع اللحمة المفرومة بشكلٍ ناعمٍ فيه، وإضافة البصل المقطع وملح الطعام والفلفل الأسود ومرق الدجاج، وخلط المكونات جيداً، وتركه جانباً لما يقارب الخمس عشرة دقيقة.
  • تقطيع البطاطا إلى شرائح سميكة.
  • إحضار صينيةٍ مناسبىة الحجم وتوزيع شرائح البطاطا المقطعة وإضافة الفلفل الأخضر.
  • إضافة عصير البندورة ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود فوق شرائح البطاطا.
  • وضع الصينية على نارٍ متوسطةٍ لما يقارب العشر دقائق أو أكثر بقليل.
  • تشكيل كراتٍ من اللحم المفروم والمكونات الأخرى كما ذكرنا سابقاً.
  • إحضار مقلاةٍ وتسخينها على النار ووضع كرات اللحم، وقليها حتى تتحمر.
  • وضع كرات اللحم الملقية في منتصف الصينية وإدخالها إلى الفرن لما يقارب الخمس دقائق حتى يتحمر وجهها وتنضج.
  • إخراج الصينية من الفرن .
  • إحضار أطباقٍ مناسبةٍ للتقديم، ووضع المكونات فيها وتقدم ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com