العربية  

books mellah yoghurt with chicken broth

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ملاح الروب مع مرق الدجاج (Info)


المكوّنات

  • كيلو من الزبادي.
  • ملعقة من البصل مخفّف.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • نصف ملعقة من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ملعقة كبيرة من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فص من الثوم.
  • زيت حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الويكة.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الزيت في قدر على النار، ثم نُضيف البصل إليه ونُقلبه إلى أن يصفرّ لونه.
  • نضع كلاً من البصل، والصلصة، وزبدة الفول السوداني، والدقيق، والملح، والكزبرة، ومرق الدجاج، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع الخليط في وعاء على نار هادئة، ثم نُحرك المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية لمدّة عشر دقائق.
  • نُضيف الثوم إلى الخليط ونُواصل التحريك.
  • نُضيف الويكة، ونُحرك الخليط على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نُقدّم ملاح الروب.
Source: mawdoo3.com